Comme en Europe, visitez des vignobles!

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Lorsque l’on pense vignobles, il est souvent question de la France, l’Espagne, l’Italie… Pourtant, le Québec a de quoi étonner côté vignobles! Depuis plusieurs années, les vignerons québécois ont acquis des techniques adaptées à notre terroir qui permettent aujourd’hui d’obtenir des vins de qualité, maintes fois récompensés! Pour du vin rouge, blanc, rosé… verre à la main, visitez nos vignerons, contemplez leur site exceptionnel et goûtez à leurs vins et même à l’expérience des vendanges, comme en Europe! 

Vignoble Domaine Bel-Chas – Chaudière-Appalaches

Au cœur de Saint-Charles-de-Bellechasse, en Chaudière-Appalaches, le Domaine Bel-Chas vous réserve un accueil des plus chaleureux. Vins prisés, dégustations, visites guidées, vendanges, terrasse ou autocueillette de raisin, ce lieu a de quoi satisfaire tous les amateurs des produits de la vigne! Le vignoble, comptant aujourd’hui près de 10 000 vignes de 14 cépages hybrides, produit des vins blancs, rouges et rosés, ainsi qu’un mousseux rosé et deux vins fortifiés, qu’on se procure sur place ou à l’un des points de vente.

Domaine Bel-Chas
Vignoble Domaine Bel-Chas: 7119, rang de l’Hétrière-Est, Saint-Charles-de-Bellechasse, G0R 2T0. Tél.: 418 887-1311

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Le Domaine DesDuc – Abitibi-Témiscamingue

Appréciez la différence des vins québécois avec le Domaine DesDuc! Situé sur une île d’exception, le microclimat qui y règne apporte une belle touche d’unicité à leurs vins. Jusqu’à la fin octobre, ou sur appel durant l’hiver, le Domaine vous ouvre ses portes: visite commentée, historique du vignoble, dégustations… Renseignez-vous, si le temps le permet, vous pourrez participer aux vendanges!
Reportage-24-spet-2015-duc
Le Domaine DesDuc: 440, route de l’Ile, Duhamel-Ouest, J9V 1E7. Tél.: 819 629-3265
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Vignoble Aux Pieds des Noyers – Lanaudière

Avec sa vue sur le Fleuve et son décor typiquement champêtre, le vignoble vous accueille à l’année pour des dégustations personnalisées dans une convivialité indéniable. En plus, Aux Pieds des Noyers propose une table aux saveurs du terroir pour petites et grandes occasions. Des forfaits sont disponibles et le 13 octobre, délectez-vous de leur méchoui annuel aux saveurs régionales sur branches de vigne!
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Vignoble Aux Pieds des Noyers: 71, Grande Côte Est, Lanoraie, J0K 1E0. Tél.: 450 887-1050
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 Vignoble Rivière du Chêne – Laurentides

Le vignoble Rivière du Chêne de Saint-Eustache se déploie en plein cœur d’un site enchanteur, que l’on savoure à grand coup de vin d’exception! Au total, le vignoble façonne une quinzaine de produits, incluant les nouveaux vins signés Vignoble La Cantina, Vallée d’Oka. Si la dégustation de vins figure en tête d’affiche des activités proposées, en revanche la visite guidée du forfait Expérience offre de découvrir le mariage des saveurs avec des hors-d’œuvre spécialement concoctés pour l’occasion. Une belle expérience œnotouristique et gourmande en perspective!

Riviere du Chene
Vignoble Rivière du Chêne: 807, Rivière Nord, Saint-Eustache, J7R 0J5. Tél. : 450 491-3997 Information: SITE INTERNET – FACEBOOK – TWITTERYOUTUBECERTIFIÉ TERROIR ET SAVEURS


Domaine des Salamandres – Montérégie

Au Domaine des Salamandres, à Hemmingford en Montérégie, le meilleur des deux mondes se côtoie: les traditions des vins liquoreux naturels et l’innovation des poirés de glace. Sur place, la visite commentée lève le voile sur cette culture où cohabitent plus de 8 000 vignes avec quelques 300 poiriers. Aussi, l’histoire explique comment les artisans du vignoble réussissent à préserver la pureté de leurs fruits. Enfin, chaque gorgée de la dégustation vous fera apprécier l’unicité des produits et vous persuadera de repartir avec quelques bouteilles à la main… Sans pouvoir y résister!

salamandres

Domaine des Salamandres: 196, chemin Covey Hill, Hemmingford, J0L 1H0. Tél. : 450 247-9000

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Vignoble Domaine du Ridge – Cantons-de-l’Est

Dans les Cantons-de-l’Est, le vignoble Domaine du Ridge vous invite à vivre une expérience gustative hors du commun. Déjà, rien que son panorama bucolique décoré de bâtiments champêtres puis peuplé de vignes, de champs et de boisés charment au premier coup d’œil. Arrive ensuite la séduction de vos papilles par la dégustation de leurs vins et à travers la visite guidée avec le maître de chai. Prolongez le plaisir en regardant le temps passer sur leur magnifique terrasse, en osant une partie de pétanque ou bien, un pique-nique dans leur jardin. Votre journée sera meublée mur à mur par les saveurs et les couleurs du Domaine du Ridge.

 

Domaine du Ridge
Vignoble Domaine du Ridge: 205, chemin Ridge, Saint-Armand, J0J 1T0. Tél. : 450 248-3987

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*Terroir et Saveurs du Québec est une marque déposée.

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À propos de l'auteur

Terroir et Saveurs du Québec

Terroir et Saveurs du Québec est le plus grand réseau à travers le Québec destiné à l’épicurien désireux de planifier des escapades gourmandes et d’en savoir plus sur les produits du terroir québécois. Il regroupe près de 400 établissements œuvrant en agrotourisme et en tourisme gourmand (activités et dégustations, produits d’ici et autocueillette, cuisine régionale et hébergement).

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