Nos hivers québécois permettent l’élaboration de vins liquoreux de grande qualité devenant ainsi de véritables ambassadeurs du Québec à l’étranger. Des concours internationaux très prestigieux et de grande envergure en ont médaillé plus d’un et les découvrir est un véritable délice. En voici trois, mes coups de cœur, qui en plus, peuvent être directement livrés à la maison ou dans la succursale SAQ* de votre choix.
1. Vin de glace Monde du Vignoble Rivière du Chêne 2012, Laurentides
Le vin de glace Monde 2012 (200 ml) est un icône de l’appellation IGP vin de glace et ce nom est tout désigné à sa renommée mondiale. Ce vin élaboré à partir de raisins cueillis gelés offre des arômes de fruits confits et miel. Servir frais à 8 degrés avec du foie gras poêlé ou des fromages de type pâte ferme.
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Établissement certifié Terroir et Saveurs du Québec
2. Cidre de glace Le Domaine Lafrance, Laurentides
Le cidre de glace Le Domaine Lafrance (375 ml), d’appellation IGP Cidre de glace du Québec, est élaboré à partir de plus de 60 pommes et il se démarque par son bel équilibre. Ce nectar sur les pommes fraîches se sert à 8 degrés avec un chocolat noir à la fleur de sel.
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3. Poiré de glace, Domaine De Lavoie (375ml), Montérégie
Ce sublime liquoreux (375 ml) est élaboré à partir des poires Beauté Flamande cultivées dans le verger du Domaine De Lavoie. De riches arômes de miel et d’amande enrobent la fraîcheur de la poire et on le déguste frais, à 8 degrés, avec de bons morceaux de cheddars vieillis d’ici.
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2 Comments
J’aimerais en faire un cadeau
Bonjour madame Simard! Si vous désirez les offrir en cadeau, il est possible de passer une commande via la SAQ.com (voir les liens dans l’article) ou contacter directement les producteurs. Aussi, n’hésitez pas à consulter notre répertoire d’achat local au Québec. Vous y trouverez plein d’idées cadeaux! https://saison.terroiretsaveurs.com/repertoire-terroir-saveurs-liste-des-producteurs-et-artisans-pour-acheter-local/