Sortez les couverts : Tarte aux pommes au caramel de cidre à l’érable

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Un classique d’automne! Le cidre dans la préparation du caramel ajoute une note d’acidité qui équilibre très bien le sucre de l’érable qui, lui, permet de « sucrer localement » cette tarte tout en contribuant à son parfum unique. N’hésitez pas à préparer une version moitié pommes, moitié poires!

Recette tarte


© Photo: Julie Aubé

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À propos de l'auteur

Julie Aubé

Tout l'été, j’enchaîne les escapades pour le plaisir de voyager gourmandement au Québec. Les savoureux récits que je fais de mes visites, rencontres et découvertes mettront l'eau à la bouche tout au long de la Saison. Ne manquez pas de les suivre et de vous en inspirer pour vos escapades au Québec cet été!

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