Salade de fenouil, fraises et mélisse

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C’est le temps de l’année où on ajouterait des fraises à tout, des rôties matinales aux desserts, sans oublier cocktails et salades! En voici justement une, toute en fraîcheur, 100 % locale, parfaite pour parfumer et colorer vos repas d’été.

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Vous retrouverez la mélisse dans de nombreux marchés (et dans les jardins!), mais il est également possible de la remplacer par un mélange d’autres verdures et herbes fraiches d’été qu’on a sous la main (ex.: jeunes épinards ou roquette, basilic, menthe…).


© Photo: Julie Aubé

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À propos de l'auteur

Julie Aubé

Tout l'été, j’enchaîne les escapades pour le plaisir de voyager gourmandement au Québec. Les savoureux récits que je fais de mes visites, rencontres et découvertes mettront l'eau à la bouche tout au long de la Saison. Ne manquez pas de les suivre et de vous en inspirer pour vos escapades au Québec cet été!

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