Temps de préparation : 15 minutes
Nombre de portion: 4 portions
Ingrédients
- 1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature
- 1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise
- 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
- 1/2 c. à thé (2 ml) de paprika
- Au goût, sel et poivre du moulin
- 3 tasses (750 ml) de bouquets de brocoli
- 1 1/2 tasse (375 ml) de poitrine de poulet grillé ou poulet cuit, coupé en lanières
- 1/3 tasse (80 ml) d’oignon rouge, émincé
- 1 1/2 tasse (375 ml) de tomates cerise coupées en 2
- 1 tasse (250 ml) de fromage Louis Cyr râpé
Préparation
- Dans un saladier ou un grand bol, mélanger le yogourt avec la mayonnaise, le jus de citron et le paprika.
- Assaisonner généreusement.
- Ajouter le reste des ingrédients, bien remuer et laisser reposer quelques minutes avant de servir.
- Accompagner de pain frais ou de pita grillé.
À SAVOIR
- Coordonnées de la Fromagerie Bergeron: 3837, route Marie-Victorin, Saint-Antoine-de-Tilly, G0S 2C0. Tél.: 418 886-2234.
- Région: Chaudière-Appalaches
- Billet à lire: La Fromagerie Bergeron, artisan fromager depuis 25 ans!
- Où trouver leurs produits: directement à la boutique de la Fromagerie ou dans les grandes chaînes de marchés d’alimentation ainsi que dans la majorité des fromageries et épiceries fines.
- Établissement certifié : Terroir et Saveurs* du Québec
* Terroir et Saveurs du Québec est une marque déposée.
