Itinéraire gourmand autour de Saint-Jean-sur-Richelieu

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De part et d’autre de la ville de Saint-Jean-sur-Richelieu, en Montérégie, se trouvent des fermiers et artisans qui valent le détour. De plus, les produits vedettes des arrêts gourmands proposés ici se complètent à merveille pour composer un apéro fermier 100 % régional.

Visiter les Suisses Brunes à la fromagerie

À la Fromagerie Au Gré des Champs, le lait d’un troupeau de vaches de race Suisse Brune est transformé en différents fromages biologiques de lait cru. Des produits uniques qui sont une véritable expression laitière de ce coin de territoire! Sur place, on peut se procurer les fromages de son choix en morceaux ou encore, en plateaux de dégustation.

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©Fromagerie Au Gré des Champs

Fromagerie Au Gré des Champs, établissement certifié Terroir et Saveurs


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Verjus, Gorria, noix nordiques et compagnie

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©Au Fil du Vent

Le prochain arrêt permet de faire le plein de produits fins à découvrir. Chez Au Fil du Vent, à Saint-Jacques-le-Mineur, on apprend notamment à connaître le verjus, un liquide acidulé issu du pressage de raisins immatures, ou encore le piment Gorria, l’Espelette québécois. Les propriétaires ont également planté de nombreux arbres à noix, récoltent leur miel et fabriquent des tartinades avec leurs baies. Idéales pour accompagner un morceau de fromage!

 

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©Au Fil du Vent

Au Fil du Vent, établissement certifié Terroir et Saveurs


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Un vin nordique pour compléter le tout

On a des fromages biologiques de lait cru, des tartinades et quelques noix nordiques; il ne manque qu’un bon vin pour compléter cet apéro à saveur régionale. Un arrêt au Vignoble Le Mas des Patriotes vous charmera avec son lieu d’accueil dans une magnifique grange restaurée avec goût. Vous y découvrirez des vins blancs, rouges et rosés. Prenez part à l’activité de dégustation offerte et vous trouverez celui dont vous avez besoin!

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©Vignoble Le Mas des Patriotes

À noter que pour profiter d’une dégustation ou faire un pique-nique dans les vignes, il est nécessaire de réserver via texto au 514 608-4891.

Vignoble Le Mas des Patriotes, établissement certifié Terroir et Saveurs

©Photo à la une: Fromage Au Gré des Champs


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À propos de l'auteur

Julie Aubé

Tout l'été, j’enchaîne les escapades pour le plaisir de voyager gourmandement au Québec. Les savoureux récits que je fais de mes visites, rencontres et découvertes mettront l'eau à la bouche tout au long de la Saison. Ne manquez pas de les suivre et de vous en inspirer pour vos escapades au Québec cet été!

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