Deux musts: la gelée de concombre et la gelée de betterave!

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Le reportage sur la Ferme Guillaume Létourneau a piqué votre curiosité et, par hasard, vous a donné des envies de gelée de concombre?

Vous avez bien raison, car cette gelée est un must à avoir dans sa cuisine! Pour vous inspirer encore un peu plus, voici mes idées pour mettre la belle fraîcheur de cette gelée dans votre assiette. Et parce qu’en plus, la gelée de betterave a piqué la curiosité de mes papilles, je vous partage quelques-unes de mes idées gourmandes pour cet autre must qui fera des ravis à votre table. Attendez-vous à des WOW!

Idées gourmandes où mettre un peu partout de la gelée de concombre :

  • Poulet, fromage à la crème avec de la menthe (la recette de la capsule « Testés pour vous! »)
  • Crevette
  • Fruit de mer comme les huîtres!
  • Tartare de poisson
  • Saumon

Idées gourmandes où mettre un peu partout de la gelée de betterave:

  • Tourtière
  • Dinde
  • Poulet
  • Rillettes
  • Foie gras
  • Smooties (oui! oui!)
  • Porc
  • Et je compte même essayer la gelée de betterave, telle une touche de crème, en soupçon sur un délicieux potage à la courge!

Bref ce n’est pas les idées qui manquent! N’hésitez pas à me partager les vôtres, car on n’a jamais assez d’idées pour créer des WOW avec une simple petite touche magique!


À SAVOIR


* Terroir et Saveurs du Québec est une marque déposée.

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À propos de l'auteur

Michelle Pinsonneault

Je suis une fière blogueuse pour la chronique de Terroir et Saveurs! En tant qu’exploratrice, je mets toujours au défi mon "grand moi" gourmand. Mon terrain de jeu: les producteurs et artisans qui nous concoctent les saveurs d’ici. Toujours à la rescousse, vous pouvez compter sur moi pour dénicher votre prochain coup cœur signé Québec!

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