Salade de brocoli croquant au poulet et au fromage Louis Cyr
Temps de préparation : 15 minutes Nombre de portion: 4 portions Ingrédients 1/3 tasse (80…
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Étagé de pommes de terre, canard confit et sarriette
Portions : 2 portions Cuisson : 15 minutes Préparation : 20 minutes Ingrédients 1 grosse…
TOP 5 des desserts aux pommes de terre!
Je l’avoue! En naviguant sur le site des Producteurs de pommes de terre du Québec,…
Confit de canard d’Angèle
Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 2 h 30 à 3 h Temps…
Fricassée de pleurotes et polenta
Nombre de portions: 2-3 portions en plat, 4 portions en accompagnement Ingrédients Polenta 500 ml…
Sauce tomate de L’Anse aux Herbes
Ingrédients 1 oignon haché 3 gousses d’ail écrasées revenues dans 60 ml (4 c. à…
Sauce demi-glace à la moutarde de Meaux, sirop d’érable et épices gourmandes
Ingrédients (donne 1 litre de sauce) 50 ml beurre 1 échalote française hachée 50 ml moutarde…
Mijoté de bison à la bière de La Terre des Bisons
Nombre de portions: 8 personnes Ingrédients 2 kg cubes de bison à braiser Huile d’olive…
Salsa de chorizo d’agneau
Nombre de portions: 24 bouchées Ingrédients 15 ml d’huile d’olive 125 g de chorizo d’agneau…
Gigot d’agneau à l’érable
Ingrédients 1 gigot d’agneau 1/2 tasse de vinaigre de vin rouge 2 c. à thé…