Tarte salée à la rhubarbe
La rhubarbe est presque toujours cuisinée en dessert. Pourtant, c’est la tige d’une plante et…
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Gâteau à l’érable et aux pommes
D’une simplicité désarmante, ce gâteau se cuisine avec des produits locaux faciles à trouver à…
20 recettes pour cuisiner les produits québécois
Des salades aux cocktails en passant par les desserts, on vous partage de délicieuses recettes…
Brunch d’œufs et de racines
Essayez ces mini-quiches-déjeuner en croûte de légumes racines râpés! Elles se préparent bien à l’avance,…
Petits gâteaux à l’amélanche, au vin et à la rose sauvage
Malgré les apparences, il n’y a pas de cacao dans ces petits gâteaux moelleux à…
Hamburger de bison au Ménestrel
Ingrédients: 2 gousses d’ail finement émincées ½ oignon rouge coupé en petits dés 5 ml…
Bourguignon du Sieur Rivard
Recette de France Cliche, propriétaire du Vignoble Le Mas des Patriotes de Saint-Jean-sur-Richelieu en Montérégie.…
Boire le Québec pour l’Halloween
Quelques idées de cocktails mettant à l’honneur des alcools québécois pour célébrer l’Halloween à la…
Tarte aux pommes au caramel de cidre à l’érable
Un classique d’automne! Le cidre dans la préparation du caramel ajoute une note d’acidité qui…
Salade de choux de Bruxelles aux canneberges
Prête en 25 minutes! De toutes les façons possibles de déguster les choux de Bruxelles…