Brocamole
Pour garnir votre « citrouille malade », ou juste parce que c’est une bonne trempette pour profiter…
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Astuces pour manger local à l’année, menus d’Halloween aussi locaux qu’amusants!
Autour de l’Halloween, il n’y a pas que les bonbons : il y a aussi tout…
Chutney à la citrouille
On aime les classiques potages et tartes à la citrouille, mais on prend aussi plaisir…
Boire le Québec pour l’Halloween
Quelques idées de cocktails mettant à l’honneur des alcools québécois pour célébrer l’Halloween à la…
Tarte aux pommes au caramel de cidre à l’érable
Un classique d’automne! Le cidre dans la préparation du caramel ajoute une note d’acidité qui…
Astuces pour manger local à l’année, faire sa sauce-aux-tomates-d’ici
La sauce tomate est un de ces aliments qui revient régulièrement au menu. Que ce…
Ratatouille
Durant la Semaine québécoise des marchés publics qui s’est déroulée à la mi-août, j’ai partagé…
Vinaigrette à la coriandre
Quand elle se met à pousser la coriandre, elle pousse! On en ajoute généreusement à…
Quiche à la fleur d’ail
Dans la catégorie des recettes « une pour maintenant, une pour plus tard », la quiche est…
Astuces pour manger local à l’année: La face « légume » de la rhubarbe
Quel bonheur de retrouver les belles longues tiges de rhubarbe année après année! « What grows…