Petits gâteaux à l’amélanche, au vin et à la rose sauvage
Malgré les apparences, il n’y a pas de cacao dans ces petits gâteaux moelleux à…
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Hamburger de bison au Ménestrel
Ingrédients: 2 gousses d’ail finement émincées ½ oignon rouge coupé en petits dés 5 ml…
Sortez les couverts : Jus de pomme chaud épicé
Boisson idéale pour toute la famille après une activité hivernale, ce jus de pomme chaud…
Sortez les couverts : Tarte aux pommes au caramel de cidre à l’érable
Un classique d’automne! Le cidre dans la préparation du caramel ajoute une note d’acidité qui…
Sortez les couverts : Poires pochées à l’érable et au safran
Chic mais simple à préparer, cette recette arrive à point pour le temps des récoltes…
Shakshuka
Des œufs pochés dans une sauce tomatée avec plein de légumes de saison, dont des…
Salade de fenouil, fraises et mélisse
C’est le temps de l’année où on ajouterait des fraises à tout, des rôties matinales…
Salade-repas de rattes et d’asperges aux œufs fermiers et au bacon
La saison des asperges étant de courte durée, profitez-en sans tarder! Cette salade-repas est tout…
Salade printanière de crosses de fougère
Avec le printemps, les étals des marchés reprennent des couleurs, dont le vert, qui nous…
Noir ail Vinaigrette
Une savoureuse vinaigrette qui saura rehausser la saveur de vos salades, gracieuseté de la ferme Bulzail…