Mais qu’est-ce que l’ail noir?
Nouvel aliment chouchou des grands chefs, l’ail noir aurait pour origine le Japon. Depuis peu,…
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Suggestion d’un p’tit cocktail festif «Tout feu tout punch»
En décembre, on a besoin d’un peu de réconfort et de chaleur! Pour bien vous…
Le 1535 du Vignoble Isle de Bacchus : se marie bien avec une escapade gourmande
Après avoir passé le pont de l’Île d’Orléans, nous tournons à gauche et roulons quelques minutes vers le village…
Poivre des dunes et Terroir Boréal : ramener son p’tit bout de la Côte-Nord!
Tadoussac! Petit village aux portes de la Côte-Nord, à l’abri de sa baie, populaire pour…
Fondue chinoise à l’émeu de Charlevoix
Connaissez-vous l’émeu? Deuxième plus gros oiseau du monde, il est élevé à la fois pour…
Cidrerie et Vergers Pedneault : Cidre et moût de pomme gelée
Sur la magnifique Isle-aux-Coudres, au bord du fleuve et face aux rives de Charlevoix se…
Ferme Québec-Oies : découvrez le goût fin de la mousse de foie gras d’oie
D’emblée, on peut dire que les paysages montagneux au nord de Québec sont impressionnants et…
Confit d’oignon aux bleuets du Vire-Crêpe
S’il y a bien un fruit qui fait consensus au Québec, c’est le bleuet. Surtout…
Les Volailles d’Angèle : Des volailles élevées librement et sans antibiotiques
Amateurs de volaille, attention! Je vous parle aujourd’hui de la destination parfaite pour faire le…
Bleu d’Origine : une explosion de bulles aux saveurs de bleuet!
Si vous planifiez faire un tour au Lac-Saint-Jean, ou si vous y êtes déjà, vous…