Boutiques en ligne et livraisons de fromages d’ici

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À cause de la COVID-19, les chaînes d’alimentation sont chamboulées et les réseaux de distribution des fromageries n’y font pas exception. Toutefois, si les humains sont en confinement, il en est autrement pour les vaches, les chèvres et les brebis. Elles vaquent à leur quotidien comme si rien n’était, c’est-à-dire que leur production de lait reste la même! Donc, les inventaires sont plein à craquer de fromages frais! Dès aujourd’hui, grâce à ces fromageries qui proposent une boutique en ligne ou la livraison à domicile, vous pourrez augmenter VOS réserves de fromages d’ici.

1. Fromagerie Au Gré des Champs, Montérégie

Avec leur nouvelle boutique en ligne, leur service de livraison et une formule « take out », tout est mis en place pour faire des provisions des fromages d’Au Gré des Champs. Ce que j’apprécie particulièrement de cette fromagerie de Saint-Jean-sur-Richelieu est que le goût du lait et du fromage évolue au fur et à mesure que les saisons défilent, puisque leurs troupeaux sortent et mangent au pâturage.

Le D’Iberville, le Monnoir et le Gré des champs font partie de mes coups de coeur. Par contre, le Carignan-Salière, le Pont Blanc et le Frère Chasseur sont tout aussi savoureux. Des paniers prêts-à-emporter sont également proposés. Renseignez-vous! Pour en savoir plus, consultez leur site Web.

 

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Établissement certifié Terroir et Saveurs du Québec

2. Fromagiers de la Table Ronde, Laurentides

Cette fromagerie de Sainte-Sophie dans les Laurentides se renouvelle dans les kits de fromages prêts-à-livrer. Pratiquement, une dégustation de fromages à votre porte! Plusieurs assortiments sont proposés comme par exemple, le kit #1 avec la mozzarella, le Trouble-fête, le Troubadour et le Petit Brulé, ou encore, le kit #5 soit un mélange à fondue, baguette de pain et jus de pomme pétillant du Verger Lacroix. J’ai un petit faible pour ce dernier, car il n’y a rien de mieux qu’une fondue et le goût d’un pain frais pour se réconforter.

Le tout, directement livré chez vous! Commandez par téléphone (450-530-2436). La livraison est gratuite dans un périmètre de 25 km. Pour en savoir plus, consultez leur site Web.

 

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3. Les fromages du verger, Laurentides

C’est virtuellement sur Facebook que les propriétaires des fromages du verger vous présentent leurs produits frais et affinés de lait de brebis disponibles à la boutique de Saint-Joseph-du-Lac. Au moment d’écrire ces lignes, les comptoirs débordent du petit nouveau, le Brebriole, une bûchette de fromage de brebis aux subtils arômes de miel, de crème fraîche, de beurre et de pain grillé. Aussi, le Louché, délicieusement frais, les Pommettes du verger, ces petites boules de labhné aux saveurs assorties que j’adore, le Brebichon, une pâte molle à la croûte lavée, et le feta de brebis abondent.

Pour l’instant, Les fromages du verger vous propose le service au volant. Sans contact, ils déposeront votre commande dans le coffre de votre voiture. Pour en savoir plus, consultez leur site Web.

 

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4. Cassis et Mélisse, Chaudière-Appalaches

Les comptoirs de Cassis et Mélisse sont bien garnis de fromages fermiers comme la Faisselle (à déguster nature), le Quark (le fromage à tartiner si bon sur les bagels et les tartines), le Galarneau (parfait avec un cidre de glace) ou bien le Tire-Lune (pour l’apéro avec un cidre brut du Québec). Vous aurez l’embarras du choix! Certes, leur boutique à Saint-Damien-de-Buckland est ouverte (appelez avant de vous présenter), mais optez plutôt pour leur service de livraison à domicile. Pour en savoir plus, consultez leur site Web.

 

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Commandes pour emporter

Ces fromageries ne proposent pas nécessairement de livraison à domicile ou de commande en ligne, mais leurs boutiques sont toujours ouvertes et disponibles à vous offrir leurs fromages et plats prêts-à-emporter. Plus que jamais, il aura été important de soutenir nos producteurs et artisans par l’achat local.

Fromagerie Le Mouton Blanc, Bas-Saint-Laurent

Située à La Pocatière, la boutique à la ferme de la Fromagerie Le Mouton Blanc est ouverte aux heures régulières. Avant de vous déplacer, contactez-les pour connaître les fromages du moment. Pour en savoir plus, consultez leur site Web.

Fromagerie-Mouton-BlancÉtablissement certifié Terroir et Saveurs du Québec

Fromagerie Bergeron, Chaudière-Appalaches

Les activités de la Fromagerie Bergeron de Saint-Antoine-de-Tilly continuent, tout en appliquant les mesures nécessaires pour assurer votre santé et celle de ses employés. La boutique est donc ouverte du mardi au samedi, à partir de 10 h. Profitez de l’occasion pour déguster le Six Pourcent (fromage à pâte ferme affinée) et Le Calumet (fromage fumé à pâte ferme affinée) qui ont remporté la 2e et la 3e place au World Championship Cheese Contest 2020. Pour en savoir plus, consultez leur site Web.

Fromagerie BergeronÉtablissement certifié Terroir et Saveurs du Québec

Fromagerie des Grondines, région de Québec

La Fromagerie des Grondines, à Deschambault-Grondines et également à Québec, demeure ouverte pour des commandes de leurs délicieux fromages au lait cru bio ou de leurs mets préparés tels que lasagnes, quiches, pizzas, potages, tartiflettes et tourtières. Afin de minimiser les risques, la Fromagerie vous encourage à passer votre commande par téléphone (418 268-4969) pour ensuite passer à leurs boutiques en toute sécurité. Pour en savoir plus, consultez leur site Web.
** Nouveauté: livraison dans la région de Portneuf et une portion de la ville de Québec.

Fromagerie Les Grondines
Établissement certifié Terroir et Saveurs du Québec

Fromagerie du Champ à la Meule, Lanaudière

Cette fromagerie de Notre-Dame-de-Lourdes dans Lanaudière vous attends! Faites-y vos réserves pour les prochaines semaines avec leur sélection de fromages goûteux. Il est préférable de faire votre commande par téléphone (450 753 9217 #102) pour passer ensuite rapido en boutique. Pour en savoir plus, consultez leur site Web.

Du-Champ-a-la-MeuleÉtablissement certifié Terroir et Saveurs du Québec

© Photo à la une: Fromagerie Au Gré des Champs – Tourisme Haut-Richelieu


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À propos de l'auteur

Michelle Pinsonneault

Je suis une fière blogueuse pour la chronique de Terroir et Saveurs! En tant qu’exploratrice, je mets toujours au défi mon "grand moi" gourmand. Mon terrain de jeu: les producteurs et artisans qui nous concoctent les saveurs d’ici. Toujours à la rescousse, vous pouvez compter sur moi pour dénicher votre prochain coup cœur signé Québec!

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