Brunch d’œufs et de racines
Essayez ces mini-quiches-déjeuner en croûte de légumes racines râpés! Elles se préparent bien à l’avance,…
Auteur Julie Aubé
Julie Aubé
Tout l'été, j’enchaîne les escapades pour le plaisir de voyager gourmandement au Québec. Les savoureux récits que je fais de mes visites, rencontres et découvertes mettront l'eau à la bouche tout au long de la Saison. Ne manquez pas de les suivre et de vous en inspirer pour vos escapades au Québec cet été!
Itinéraire gourmand aux alentours de Tremblant
Puisqu’il inclut une partie de sucre, cet itinéraire est tout indiqué de la mi-février jusqu’au…
Petits gâteaux à l’amélanche, au vin et à la rose sauvage
Malgré les apparences, il n’y a pas de cacao dans ces petits gâteaux moelleux à…
Sortez les couverts : Jus de pomme chaud épicé
Boisson idéale pour toute la famille après une activité hivernale, ce jus de pomme chaud…
Visiter les bisons quatre saisons par année!
Vous croyez qu’il faut attendre l’été pour se remettre à l’agrotourisme? Détrompez-vous! Plusieurs fermes offrent…
Des légumes bio locaux, été comme hiver!
Ferme maraîchère à Canton-de-Hatley, en Estrie, Le Potager d’Émylou cultive des légumes biologiques depuis 2001.…
Sortez les couverts : Tarte aux pommes au caramel de cidre à l’érable
Un classique d’automne! Le cidre dans la préparation du caramel ajoute une note d’acidité qui…
15 ans d’aventures gourmandes pour Cassis et Mélisse
À Saint-Damien-de-Buckland dans Bellechasse, la fromagerie fermière biologique Cassis et Mélisse souligne sa quinzième année…
S’attabler pour un repas unique sur une ferme diversifiée
Habitant à Armagh dans Bellechasse, depuis 15 ans, Stéphane Corriveau, chef de profession, crée en…
Sortez les couverts : Poires pochées à l’érable et au safran
Chic mais simple à préparer, cette recette arrive à point pour le temps des récoltes…