70 et + bonnes tables où savourer le terroir au Québec

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Le Québec regorge de chefs de grand talent, qui par leur audace, leur créativité et leur désir de valoriser les spécialités culinaires et les produits locaux, contribuent à faire du Québec une plaque tournante de la gastronomie mondiale! Par ici, la découverte des restaurants qui se spécialisent dans la mise en valeur des produits régionaux du Québec et des Tables Champêtresᴹᴰ, des restaurants situés sur une ferme, qui se spécialisent dans la mise en valeur des produits issus de leur exploitation agricole. Voici un aperçu des établissements certifiés Terroir et Saveurs du Québec à travers la province!

Abitibi-Témiscamingue

Table champêtre à la ferme L’Éden Rouge, Saint-Bruno-de-Guigues
Le Bistro – Forestel, Val d’Or

Bas-Saint-Laurent

Auberge du Mange-Grenouille, Le Bic
Auberge Comme au Premier Jour, Saint-Pacôme
Auberge Marie Blanc, Témiscouata-sur-le-Lac

Photo: Haut Bois Dormant

Cantons-de-l’Est

Auberge-Spa Le Madrigal, Bromont
Le 4 Canards, Bromont
Le Coffret de l’Imagination, Coaticook
Le Cinquième Élément, Compton
La Maison Chez-Nous, Granby
Le Minton, Hatley
La Ruée vers Gould, Lingwick
Table Champêtre à la ferme – Ferme Au Pied Levé, Magog
Manoir Hovey – Restaurant le Hatley, North Hatley
Haut Bois Dormant, Notre-Dame-des-Bois

Centre-du-Québec

Auberge Godefroy, Bécancour
Auberge à la Bonne Vôtre, Drummondville
Restaurant Le Laurier – Hôtel Le Victorin, Victoriaville

Photo: Auberge des Glacis

Charlevoix

Mouton Noir Restaurant Bistro, Baie-Saint-Paul

Chaudière-Appalaches

Table champêtre à la ferme – Ferme du Dolmen, Armagh
Auberge des Glacis, L’Islet
La Maison Rousseau, Montmagny

Côte Nord

Hôtel Tadoussac, Tadoussac
La Galouine Auberge & Restaurant, Tadoussac

Photo: Restaurant La Broue dans l’Toupet

Gaspésie

Auberge La Maison William Wakeham, Gaspé
Café de l’Anse du Centre Culturel le Griffon, Gaspé
Restaurant La Broue dans l’Toupet, Sainte-Anne-des-Monts

Lanaudière

Aux Pieds des Noyers – Vignoble-Traiteur, Lanoraie
Table champêtre à la ferme – La Seigneurie des Patriotes, L’Assomption

Laurentides

Table champêtre à la ferme – Au Pied de la Chute, Lachute
Table champêtre à la ferme – Les Rondins – La p’tite cabane d’la côte, Mirabel
Table champêtre à la ferme – Labonté de la pomme – Verger & Miellerie, Oka
La Chaumière du Village, Sainte-Agathe-des-Monts
Auberge de la Tour du Lac, Sainte-Agathe-des-Monts

Mauricie

L’Auberge du Lac Saint-Pierre, Trois-Rivières

Photo: le Coureur des Bois Bistro Gourmand

Montérégie

Le Coureur des Bois Bistro Gourmand, Beloeil
À table, c’est prêt!, Beloeil
Restaurant Sens, Boucherville
Fourquet Fourchette, Chambly
Table Champêtre à la ferme – Domaine de la Templerie, Godmanchester
Manoir Rouville-Campbell, Mont-Saint-Hilaire
Le Fruit Défendu restaurant & gîte, Rougemont
Table champêtre à la ferme – La Terre des Boers, Sainte-Clotilde
Auberge des Gallant, Sainte-Marthe
Restaurant l’Espiègle, Saint-Hyacinthe
La Baboche – Bistro à Broue, Saint-Hyacinthe
Table champêtre à la ferme – Domaine Labranche, Saint-Isidore-de-Laprairie
La Cabane du Coureur, Saint-Marc-sur-Richelieu
Table champêtre à la ferme – Ferme Équinoxe, Saint-Pie
Table champêtre à la ferme – La Rabouillère, Saint-Valérien
Aux Portes du Temps, Roxton Falls

Outaouais

Restaurant l’Orée du Bois, Chelsea

Région de Québec

Auberge Baker, Château-Richer
Bistro Bar Beclub, Québec
Restaurant La Fenouillière, Québec
Fromagerie des Grondines & ses amis, Québec
Chez Muffy – Auberge Saint-Antoine, Québec
Le Tournebroche, Québec
Le Moulin de Saint-Laurent, Saint-Laurent-de-l’Île-d’Orléans
Cassis Monna & Filles, Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans

Saguenay Lac-Saint-Jean

Auberge des Battures, La Baie
Auberge des 21, La Baie
Table champêtre à la ferme – La Vieille Ferme, Saint-Fulgence
Table champêtre à la ferme – À l’Orée des Champs, Saint-Nazaire


© Photo à la une : Hôtel Forestel

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À propos de l'auteur

Terroir et Saveurs du Québec

Terroir et Saveurs du Québec est le plus grand réseau à travers le Québec destiné à l’épicurien désireux de planifier des escapades gourmandes et d’en savoir plus sur les produits du terroir québécois. Il regroupe près de 400 établissements œuvrant en agrotourisme et en tourisme gourmand (activités et dégustations, produits d’ici et autocueillette, cuisine régionale et hébergement).

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