7 produits testés pour vous!

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Au cours de la saison du Terroir et des Saveurs au Québec, Michelle et moi avons eu aussi le plaisir de réaliser, pour une seconde année, la petite série Web « Testés pour vous! ». On savait bien que tous les produits testés seraient un pur délice, car la qualité des produits des producteurs et artisans d’ici est indéniable. Alors, nous avons surtout eu le plaisir de vous partager ces découvertes dans une formule amusante. Nous espérons que vous avez apprécié. Si vous n’avez pas eu la chance de voir une capsule ou si vous en avez manqué quelques-unes, voici un retour sur les 7 produits testés pour vous. Enfin, si vous avez des idées pour notre 3e saison, n’hésitez pas à nous en faire part. 😀 

La gelée de concombres de la Ferme Guillaume Létourneau
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Cette gelée a été une véritable surprise! Si succulente et versatile qu’on en mettrait partout. Testée en mini-pita avec poulet, fromage à la crème et roquette, elle a ajouté une petite touche magique. À essayer aussi avec des terrines, des fromages, des tartares de poisson, du saumon, de l’agneau (une sublime saveur de fraîcheur au lieu de la traditionnelle gelée de menthe), etc. Finalement, il n’y a pour limite que votre imagination. Voir la capsule: http://saison.terroiretsaveurs.com/test-ferme-guillaume-letourneau

Gouda Louis Cyr de la Fromagerie Bergeron
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Ce gouda fort a de quoi surprendre! Testé en « grilled cheese » et en salade avec une vinaigrette balsamique, il a donné une réelle saveur distinctive. Son goût rappelle subtilement le caramel au beurre et les noisettes grillées, en plus d’être légèrement crémeux en bouche. Vous verrez, une fois l’emballage ouvert, il sera vite englouti. Voir la capsule: http://saison.terroiretsaveurs.com/test-fromagerie-bergeron

Le cidre Hugues du Domaine De Lavoie
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Ce cidre pétillant houblonné a été créé à l’image du jeune propriétaire du Domaine De Lavoie, Hugues Lavoie. Il a un goût franc, un caractère rude et amer et une finale douce et florale. Finalement, il saura plaire autant aux gars qu’aux filles! En vente à la SAQ. Voir la capsule: http://saison.terroiretsaveurs.com/test-hugues-domaine-lavoie

Cidre pétillant rosé du Vergers Petit & Fils
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Nous avons eu le plaisir de tester ce cidre en nous préparant un délicieux camembert aux pommes et canneberges en pâte phyllo. Un délice! Vif et frais, c’est un cidre festif parfait pour les brunchs ou en apéro. Désaltérant, il peut aussi terminer royalement un repas. Voir la capsule: http://saison.terroiretsaveurs.com/test-vergers-petit-et-fils

Beurre de pomme et le pétillant de Labonté de la pomme
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C’est avec les délicieuses crêpes de ma belle-mère que nous avons eu le plaisir de tester ce beurre de pomme avec un soupçon de crème. Et pour faire encore plus festif, nous les avons accompagnées du pétillant de pommes de Labonté. Ce fut un véritable petit-déjeuner casse-déprime! Voir la capsule: http://saison.terroiretsaveurs.com/test-labonte-de-la-pomme

Le caramel au miel et fleur de sel et l’hydromel Chouchen’n d’Intermiel chouchen

Ce caramel, vous le mangerez à la cuillère tellement il est bon! Pour le Chouchen’n c’est surprenant! Habituées à des hydromels sucrés, le Chouchen’n est un demi-sec vieilli en fût de chêne. Il accompagne alors très bien un pâté, un foie gras, une terrine, un fromage fort, etc. Médaillé plus d’une fois, c’est à essayer! Voir la capsule: http://saison.terroiretsaveurs.com/test-intermiel

Le Canotier de l’Isle de la Fromagerie Île-aux-Grues
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Pour clore notre série Web, on a testé ce délicieux fromage avec un pain aux noisettes et un bon vin rouge d’ici. Ce fromage à pâte ferme et à croûte lavée nécessite de 9 à 12 mois pour que se développent les saveurs subtiles du terroir d’exception de l’Île. Il saura assurément vous plaire. Un délice! Voir la capsule: http://saison.terroiretsaveurs.com/test-fromagerie-ile-aux-grues

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À propos de l'auteur

Diane Drapeau

Épicurienne dans l’âme, je ne saurai voyager sans savourer le terroir et les saveurs de là où je vais. Au Québec, je suis servie! Chaque fois, je reviens les bras chargés de trouvailles. Si voyager veut aussi dire pour vous: se délecter des produits et de la cuisine de chez nous et bien, suivez-moi, on est fait pour se jaser!

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