Lorsque l’on pense vignobles, il est souvent question de la France, l’Espagne, l’Italie… Pourtant, le Québec a de quoi étonner côté vignobles! Depuis plusieurs années, les vignerons québécois ont acquis des techniques adaptées à notre terroir qui permettent aujourd’hui d’obtenir des vins de qualité, maintes fois récompensés! Pour du vin rouge, blanc, rosé… verre à la main, visitez nos vignerons, contemplez leur site exceptionnel et goûtez à leurs vins et même à l’expérience des vendanges, comme en Europe!
Appréciez la différence des vins québécois avec le Domaine DesDuc! Situé sur une île d’exception, le microclimat qui y règne apporte une belle touche d’unicité à leurs vins. Jusqu’à la fin octobre, ou sur appel durant l’hiver, le Domaine vous ouvre ses portes: visite commentée, historique du vignoble, dégustations… Renseignez-vous, si le temps le permet, vous pourrez participer aux vendanges!
Le Domaine DesDuc: 440, route de l’Ile, Duhamel-Ouest, J9V 1E7. Tél.: 819 629-3265
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Le vignoble Rivière du Chêne de Saint-Eustache se déploie en plein cœur d’un site enchanteur, que l’on savoure à grand coup de vin d’exception! Au total, le vignoble façonne une quinzaine de produits, incluant les nouveaux vins signés Vignoble La Cantina, Vallée d’Oka. Si la dégustation de vins figure en tête d’affiche des activités proposées, en revanche la visite guidée du forfait Expérience offre de découvrir le mariage des saveurs avec des hors-d’œuvre spécialement concoctés pour l’occasion. Une belle expérience œnotouristique et gourmande en perspective!
Vignoble Rivière du Chêne: 807, Rivière Nord, Saint-Eustache, J7R 0J5. Tél. : 450 491-3997 Information: SITE INTERNET – FACEBOOK – TWITTER – YOUTUBE – TERROIR ET SAVEURS
Au Domaine des Salamandres, à Hemmingford en Montérégie, le meilleur des deux mondes se côtoie: les traditions des vins liquoreux naturels et l’innovation des poirés de glace. Sur place, la visite commentée lève le voile sur cette culture où cohabitent plus de 8 000 vignes avec quelques 300 poiriers. Aussi, l’histoire explique comment les artisans du vignoble réussissent à préserver la pureté de leurs fruits. Enfin, chaque gorgée de la dégustation vous fera apprécier l’unicité des produits et vous persuadera de repartir avec quelques bouteilles à la main… Sans pouvoir y résister!
Domaine des Salamandres: 196, chemin Covey Hill, Hemmingford, J0L 1H0. Tél. : 450 247-9000
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Dans les Cantons-de-l’Est, le vignoble Domaine du Ridge vous invite à vivre une expérience gustative hors du commun. Déjà, rien que son panorama bucolique décoré de bâtiments champêtres puis peuplé de vignes, de champs et de boisés charment au premier coup d’œil. Arrive ensuite la séduction de vos papilles par la dégustation de leurs vins et à travers la visite guidée avec le maître de chai. Prolongez le plaisir en regardant le temps passer sur leur magnifique terrasse, en osant une partie de pétanque ou bien, un pique-nique dans leur jardin. Votre journée sera meublée mur à mur par les saveurs et les couleurs du Domaine du Ridge.
Vignoble Domaine du Ridge: 205, chemin Ridge, Saint-Armand, J0J 1T0. Tél. : 450 248-3987
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*Terroir et Saveurs du Québec est une marque déposée.
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