Salade de betteraves

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Prête en 20 minutes, une fois les betteraves cuites et marinées!

(Compter 1h20 pour la cuisson des betteraves et 24 heures pour la marinade. Il faut donc y penser la veille! )

Une salade rouge vif grâce aux betteraves locales, enjolivée de quelques notes de blanc avec la garniture de fromage de chèvre biologique de Cassis et Mélisse! Avec le parfum du verjus et ses couleurs des Fêtes, rien de mieux pour vos réceptions du mois de décembre!

Pour plus de recettes de saison de notre collaboratrice Julie Aubé, consultez www.JulieAube.com


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© Photo: Marie des neiges Magnan

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À propos de l'auteur

Julie Aubé

Tout l'été, j’enchaîne les escapades pour le plaisir de voyager gourmandement au Québec. Les savoureux récits que je fais de mes visites, rencontres et découvertes mettront l'eau à la bouche tout au long de la Saison. Ne manquez pas de les suivre et de vous en inspirer pour vos escapades au Québec cet été!

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